食品メーカーにて中華食材の品質管理【紹介予定派遣】

「清澄白河駅」徒歩10分
時給：1650円～1700円　交通費：支給あり（1日1250円まで）___支給あり（月2万5000
8:30～17:30（実働8時間、休憩60分）
週5日／月、火、水、木、金

募集要項

仕事内容: 業務用・家庭用食品メーカーにて中華食材の品質管理をお任せします。
社員登用を前提とした紹介予定派遣の募集です。

【具体的には】
・商品の規格書作成
・一括表示の作成
・クレーム対応
・食品の検査分析
・工場内の衛生管理、指導
・従業員の衛生指導、教育
・工場監査
・ISO9001、HACCPに準拠した工場運営、マニュアル作成

【携わる商品】
中華食材各種、オリジナル惣菜／調味料
※同社では約3000の商品を扱っていますが、中でも自社開発の割合は約60％。
例）「中華まんの具」を製造したい顧客に対し、筍・椎茸・フカヒレなどの食材を顧客の要望に合わせた形状に加工し販売。
　　　その他、エビチリ、酢豚、麻婆豆腐など冷凍食品も多数

【販路】
ホテル、レストラン、外食チェーン、スーパーマーケット、食品メーカー、高齢者施設等

【企業の特長】
◆サメ肉商品の開発にも力を入れる、フカヒレ国内シェアNo.1メーカー
フカヒレ以外の部位も余すことなく、天ぷらや寿司具として提案できるのは
新鮮な状態のまま水揚げ～仕入れができる同グループの流通網があってこそです。
◆業界唯一の中華食材に特化したビジネスモデル
名だたる有名ホテルやレストランとのパイプも強い同社は、
有名シェフの味の再現や開発スピードの速さが強みであり
外部専門家の監修も含めた提案が可能で、競合他社と差別化できております。
応募条件: 【必須】
・食品の品質管理　もしくは、品質保証の実務経験（3年以上目安）

【尚可】
・食品表示検定中級以上の資格をお持ちの方