栄養指導や栄養管理、献立作成など、「食」を通じた健康管理をおこなう管理栄養士。国家資格である管理栄養士の資格を有している方はさまざまな業界で活躍しています。

そこで今回は、管理栄養士の資格が生かせる業界・職種をご紹介します。

管理栄養士の資格を活かせる職種とは？

管理栄養士の資格を活かせる職種は幅広く、実際に多くの管理栄養士がさまざまな業界・職種で活躍しています。

１．医療機関、福祉施設、教育機関、ヘルスケアサービス

医療機関や福祉施設、教育機関で活躍する管理栄養士は多いです。主な業務内容には次のようなものがあります。

• 栄養管理、栄養相談
• 高齢者施設での栄養ケアマネジメント
• 学校栄養職員、栄養教諭（給食の献立作成や食材発注＆選定、調理、配色管理、衛生管理など）
• 特定保健指導業務

いずれも患者や利用者、生徒・児童の健康管理のスペシャリストとして、栄養の観点からサポートをおこないます。

２．行政機関

管理栄養士と活躍している方の中には、保健所や保健センターのほか、地方自治体や省庁などで栄養相談、健康教育に携わる方もいます。地域の食堂・レストランにおいて衛生環境のチェックをおこなったり、給食施設の栄養管理指導なども担当したりする場合もあります。

３．スポーツ栄養分野

スポーツ栄養分野ではスポーツチームやスポーツクラブ、事務、実業団のほか、病院や研究機関などで勤務します。食や栄養の観点から健康管理をおこない、選手のサポートをおこなうことが目的です。

４．栄養ケアステーション

栄養ケアステーションに勤務した場合、子どもを対象とした「食育」、特定保健指導や乳幼児健診での栄養相談、在宅訪問栄養指導などを担当します。

５．学生・社員食堂、寮

管理栄養士には社員食堂や大学の食堂、社員寮などで献立作成や栄養情報の提供などをおこなっている人もいます。

６．食品会社、食品メーカー、研究機関など

食品会社や食品メーカー、研究機関などでは管理栄養士の資格保持者が以下のような業務に携わるケースが多いです。

• 食品の試作
• 商品開発
• 官能評価
• 食品の規格書作成、一括表示作成
• 食品ヒト臨床研究の企画・提案サポート
• 品質保証、カスタマー対応

なお、これらの業務では管理栄養士の資格のほかに特定の経験（同業界での実務経験）やスキルが求められる場合もあります。

７．美容業界

美容サロンに勤務する場合は、栄養指導や食生活のアドバイス、レシピの提案、健康美容食品の販売などが主な業務です。美容メーカーの場合は、マーケティングリサーチや商品の栄養設計のほか、研究開発、商品企画、成分表の計算などが担当業務となります。

いずれの場合も健康的な食生活・生活習慣により、体の内側から「キレイ」を目指すサポートをおこないます。

管理栄養士の資格を活かして働くには？　仕事探しの方法

管理栄養士の資格を活かせる仕事は、どのように探せばよいのでしょうか。

１．就職・転職サイトを利用する

正社員として働きたい場合は、就職サイトや転職サイトを利用して就職先を探す方法があります。近年ではスカウト型の就職・転職サイトもあり、こうしたサービスに登録しておけば提示した条件にマッチする企業からのオファーを受けることもできます。

２．派遣会社に登録する

派遣会社の中には、食品開発・研究等求人を多く扱っているところもあります。こうした派遣会社を利用すれば、管理栄養士の資格を活かした働き方が可能です。

活躍の場はさまざま！　管理栄養士の資格を活かそう

管理栄養士の資格を活かせる職場は多種多様にあり、国家資格ということもあって需要は高いといえます。また、正社員以外にも派遣として自分のライフスタイルに応じた働き方をすることも可能です。

管理栄養士の資格を活かしてどのような職場で、どう働きたいかを考えてみましょう。

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