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特定保健指導とは？ どのような資格が必要？
「食べること」は生きていくうえで大切なことですが、食習慣が乱れると健康状態に影響を及ぼしてしまう場合があります。このような食を原因とする健康状態の悪化を防ぐためにおこなうのが「特定保健指導」です。ここでは、特定保健指導の仕事内容や、特定保健指導に必要な資格・スキルをご紹介します。特定保健指導のお仕事...
コラム-ヘルスケア
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炭酸を飲むと歯が溶ける？ 酸蝕歯とは
虫歯や歯周病予防として毎食後の歯みがきを習慣化している方も多いと思います。確かに、食後すぐに歯みがきをするのは、虫歯や歯周病予防になるものです。しかし、私たちが気を付けなくてはならない歯の病気は、虫歯や歯周病だけではありません。歯に異常が起こる症状のひとつに、酸蝕歯というものがあります。聞き慣れない...
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女性の強い味方！ 栄養たっぷりな「黒豆茶」の持つ効果について
おせち料理の定番としておなじみの黒豆には、体にいいさまざまな栄養素が含まれています。黒豆はそのまま食べても美味しいのですが、黒豆茶として摂取する方法もあります。美味しく飲めるお茶ならば手軽に飲み続けることができるので、ぜひ試してみましょう。この記事では黒豆茶に秘められた効果についてご紹介いたします。...
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緑茶を飲んで健康に！ 緑茶ポリフェノール「カテキン」が持つ効果とは
「緑茶を飲むと体にいい」とよくいわれますが、緑茶には一体どのような健康効果があるのでしょうか？体にいいといわれる成分は、緑茶に含まれるポリフェノールの「カテキン」です。カテキンには身体の老化を防いだりコレステロールを減らしたりというさまざまな働きがあります。この記事では、カテキンの効能や、効率よく摂...
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スーパーフード「カムカム」が持つ効能とは？
世界的な有名モデルも愛用している「カムカム」という果物をご存知ですか？日本人には聞きなれない名前のフルーツかも知れませんが、非常に栄養価の高いスーパーフードです。今回は、スーパーフードと言われる「カムカム」の効能や食べ方をご紹介します。カムカムの名前の由来はカムカムは、南米アマゾン川流域の熱帯雨林地...
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夏だけじゃない！ 冬にも気を付けたい脱水症状について
脱水症状は夏になるものだと印象が強いかもしれませんが、冬でも脱水症状に陥ることはあります。冬に起こる脱水症状には夏の脱水症状とは特徴が異なります。今回は、冬の脱水症状の特徴と対処法をご紹介しましょう。冬の脱水症状の特徴冬の脱水症状の大きな特徴は、自覚がないまま脱水症状を引き起こしている方が多いことで...
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酵素を積極的にとろう！ 酵素ダイエットのポイント
ダイエットを考えている方におすすめのダイエット法に「酵素ダイエット」というのがあります。酵素の力を使うことで体重を減らし、太りにくい体を手に入れることができるようになります。より効果的なダイエットをしたいのであれば、酵素の摂取と一緒に運動をすることがポイントです。ここでは、酵素ダイエットについてご紹...
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ダイエットにも効果がある？ オメガ3脂肪酸とは
ダイエットをしようと考えるときには、「脂質はできるだけとらないようにしよう」と考える人が多いと思います。しかし、脂質はたんぱく質や糖質と並ぶ3大栄養素のひとつと言われ、摂取しないと健康に良くありません。むしろ、「良い脂質」を適量とることで健康促進やダイエットに効果があるとも言われているのです。良い脂...
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食べる順番を変えるだけでダイエットになる！
ダイエットをする際に「何を食べて、何を食べない」と、食事のメニューについてあれこれ考える方も多いと思います。しかし、食事の内容に制限を設けると欲求不満になってストレスが溜まりやすくなりますし、場合によっては我慢できなくなってつい暴飲暴食をしてリバウンドしてしまうこともあるでしょう。比較的ストレスの小...
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介護食になる！ ユニバーサルデザインフードとは
介護食として活用することができる「ユニバーサルデザインフード」。さまざまな種類のものがあり、食べやすさだけではなく、味や機能性にも配慮された食品です。ここでは、介護食としても活用されるユニバーサルデザインフードとはどのような食品かご紹介します。ユニバーサルデザインフードとはユニバーサルデザインフード...
