コラム-食品素材・添加物

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食品素材・添加物

ヘルスケア

ビューティー

理系女子

2019.07.26
炭酸を飲むと歯が溶ける？　酸蝕歯とは

虫歯や歯周病予防として毎食後の歯みがきを習慣化している方も多いと思います。確かに、食後すぐに歯みがきをするのは、虫歯や歯周病予防になるものです。しかし、私たちが気を付けなくてはならない歯の病気は、虫歯や歯周病だけではありません。歯に異常が起こる症状のひとつに、酸蝕歯というものがあります。聞き慣れない...
食品素材・添加物

ビューティー

ライフスタイル

2018.11.30
エイジングケアにもなる！　スピルリナの効能とは

近年、エイジングケアにもなるとして「スピルリナ」が話題になっています。スピルリナは藍藻類（らんそうるい）の一種で、栄養価が高いいわゆるスーパーフードのひとつです。ビタミンやアミノ酸など、たくさんの栄養素が含まれており、エイジングケアのほかにもいろいろな効能があると言われています。ここでは、スピルリナ...
食品素材・添加物

香料業界

ビューティー

2018.01.19
香りだけでもいい？　グレープフルーツのダイエット効果

年末年始はご馳走を食べる機会が多いことや、寒さゆえ家で過ごしがちになることなどから「気づけば体重が数キロ増えてしまっていた！」という方が増えるものです。そんな正月太りを解消するために、ダイエットを始めようと考えている方も多いのではないでしょうか？せっかくダイエットを始めるのなら、無理なく続けられて健...
食品業界

食品素材・添加物

2017.11.24
知っておきたい人工甘味料の種類と特徴

近年、糖質ゼロの飲料が多く販売されています。砂糖を使っていないのでダイエットになると人気も高いですよね。確かに砂糖が入っていなければ糖質を摂取しないので太りにくいというメリットがあります。しかし気を付けなければいけないのが、人工甘味料の存在です。人工甘味料にはたくさんの種類があり、砂糖の代わりとして...

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