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食品試作で重要な「試食評価」！ 評価のポイントとは？
商品開発では、食品試作と試食評価を繰り返して多く人々のニーズに応えられる商品を作り出しています。あまり知られていませんが、より多くの消費者に求められる食品を作り出すために重要となる業務が、この「試食評価」で、良い商品の開発には適切な試食評価が欠かせません。この記事では、食品試作における試作評価にフォ...
コラム-食品業界の仕事
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食品分析ってどんな仕事？ 業務内容や求められるスキル
派遣のお仕事においても、理系の職種にはさまざまなものがあります。求人募集などを見ても、どんな仕事内容なのかピンとこないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、理系のお仕事のなかでも「食品分析」に注目し、業務内容や求められるスキル、やりがいについてご紹介いたします。食品分析とは？食品分析とは...
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お料理好きさんにぴったり！ 食品試作の派遣求人の魅力とは？
食品会社系の派遣求人では「食品試作」という業務を見かけることがあります。試作業務ではどのようなお仕事をするのでしょうか？ここでは食品の試作業務の内容や、応募するメリット・デメリット、応募時に活かせる仕事をご紹介します。食品試作業務とは？ 派遣で働くメリット・デメリット食品試作業務は、一般的に「商品開...
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派遣のお仕事「官能評価」とは？ 目的を解説
品質評価の業務では「官能評価」を行います。化粧品や食品、工業製品などの品質を確認する手法のひとつとして広く用いられていますが、どのような目的で行われるのでしょうか。ここでは官能評価の概要や目的をご紹介します。派遣の求人で見かける「官能評価」とは？官能評価とは、人間の「五感」を用いて対象物の品質を確認...
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食品業界の仕事にはどんなものがある？ 人気の職種をチェック
食品業界は正社員・派遣を問わず人気の業界です。営業や事務職など専攻分野が問われない仕事もありますが、理系職ならではのスキルを活かしたい場合、どのような仕事を選ぶとよいのでしょうか。ここでは食品業界のジャンルや、理系大学出身者・理系職経験者向けのお仕事について解説します。食品業界にはさまざまなジャンル...
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食品表示に関する専門家、食品表示診断士とは
食品には、原材料や原産国、カロリーなどといった表示がされています。これらの食品表示は、消費者が安心・安全な食品を選ぶ上で大変重要なものです。しかし、食品表示についての知識がないと、どれを選べば良いのか分からないですよね。そこで今回は、食品表示に関する資格の「食品表示診断士」についてご紹介していきます...
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食品を販売するために知っておきたい！ 「食品表示」のルールについて
加工食品を販売するときには、産地や消費期限などを明確に記載しなければなりません。食品表示法による表示は「消費者にとって食品の特徴が分かりやすいように」という観点でルール化されています。しかし、食品を販売する事業者側としては「どう記載すればいいのか分からない」と感じてしまうこともあるものです。そこで今...
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食品業界で働くなら知っておきたいHACCPとは
食品業界で働きたいと考えている方の中には、「HACCP（ハサップ）」という言葉を聞いたことがある方もいると思います。食品衛生管理の手法のひとつです。言葉は聞いたことがあっても、それが実際にどのようなものなのか知らないという方も多いかもしれません。そこで今回は、HACCPとは何なのか、その概要をご紹介...
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品質管理を希望する人が知っておきたい志望動機のコツ
会社の商品やサービスを良質なものであるように維持する「品質管理」のお仕事。品質管理で働く人々がさまざまな検査や分析、改善などを行うことで、商品やサービスの品質が保たれ、私たちの生活がより安全、快適になっているのです。いわば縁の下の力持ちのような存在である品質管理のお仕事に就いてみたいと考えている方も...
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化粧品開発の仕事内容とは？
「商品開発」のお仕事についてご紹介している連載。第2回は「商品開発の仕事内容」です。一口で「商品開発」と言っても、業界によって開発している商品は多種多様。そのため「商品開発」の仕事内容も業界によって異なります。今回は化粧品業界の商品開発についてご説明します。化粧品の商品開発とは「化粧品の商品開発と聞...
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