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品質保証職の一日の流れとは？食品会社3社を例にご紹介します！
食品業界で働く品質保証担当者は、一日の仕事をどのような流れで行っているのでしょうか。今回は食品会社3社を例に、一日のスケジュールをご紹介します。大手製粉会社：N社まずは大手製粉会社の品質保証部で働くKさんの1日のスケジュールを見てみましょう。7:30 出社8:00 業務開始各現場の朝礼を回って状況確...
コラム-品質保証
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品質保証の年収ってどれくらい？給与と待遇事情
転職を考えたとき、年収がどれくらいになるのか気になるところですよね。品質保証の仕事では、いったいどれくらい年収がもらえるのでしょうか。今回は、品質保証の平均年収や待遇事情などについてお伝えします。食品・化粧品業界の品質保証の年収は？まずは食品・化粧品業界の品質保証の平均年収を年代別にみてみましょう。...
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品質保証にはどんなスキルが必要？向いている人の特徴は？
品質保証の仕事に就くには、どのようなスキルや知識が必要なのでしょうか。またどのような人が品質保証の仕事に向いているのでしょうか。今回は、品質保証の仕事に求められるスキルや知識、向いている人の特徴をお伝えします。品質保証に必要なスキル・知識、活かせる資格【パソコンスキル（文字・数字の入力）】品質保証の...
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品質保証の仕事内容とは？
商品の品質が水準以上を満たしていることを約束する、品質保証の仕事。私たちが安心して商品を購入できるのも、品質保証職の方々のおかげであると言えるでしょう。しかしその詳しい仕事内容をご存知の方は、少ないのではないでしょうか。ここでは、新商品の企画段階から販売後のアフターサポートまで、幅広い場面で活躍して...
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品質保証ってどんなことをしているの？品質保証の概要
「品質管理」と「品質保証」。2つはよく似ていますが、「品質管理」は工場やラボ、研究所などで様々な検査・分析を行って品質を管理する、いわゆる「現場仕事」。それに対して「品質保証」は、オフィスなどで様々な情報をまとめた書類を作成し、品質を保証する「オフィスワーク」であることが、大きな違いでしょう。今回か...
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食の安全を実現するための資格試験「食品表示検定」とは
食品や飲料品のパッケージに、上の画像のような表示がされているのを見たことはありませんか？これは「食品表示」 といい、消費者が食品を選ぶ上で安全や品質を判断するための重要な役割を担っています。みなさんの中にもスーパーなどで買い物をする時に、原材料や原産国、カロリーなどの情報を参考に商品を購入している方...
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「機能性表示食品」スタートから1年、現状と課題は？
2015年4月1日に始まった機能性表示食品制度。制度導入から1年を経て、食品業界にはどのような変化が見られたのでしょうか。機能性表示食品制度の現状と、今後の課題などについて見ていきましょう。300品目以上の商品が届出機能性表示食品制度は、商品を作る事業者がその商品の機能性をパッケージなどに表示するこ...
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「食品表示法」施行による食品メーカーへの影響
2015年4月1日に「食品表示法」という、食品の表示に関する新しい法律が施行されたことをご存知ですか？すでに食品業界で働いている方はもちろんのこと、これから食品業界で働こうと考えている方も、この食品表示法のことは覚えておくようにしなければなりません。今回は食品表示法に関する基本的な情報をお伝えしてい...
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品質管理とどう違うの？「品質保証」の仕事内容とは
食品メーカーなどの求人を見ていると「品質保証」という仕事が目に留まることがあると思います。文字通り「品質を保証する」仕事だということはなんとなく想像がついても、具体的にどういった業務を行っているのか、イメージしづらいという方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、食品メーカーにおける品質保証の仕事...
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新たな「機能性表示食品」制度が与える影響とは？
健康食品などを買おうと手に取った時に、表現があいまいで「結局のところ、何に良いのかわからない……」と感じたことはないでしょうか？そんな状況が、今後は少しずつ変化していくかもしれません。カギとなるのは、2015年の4月からスタートした「機能性表示食品」制度です。今回は、この...
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